Ο Νίκος Πέππας, διετέλεσε Αντινομάρχης επί θεμάτων Ανωνύμων Εταιρειών, Γεωργίας και Κτηνιατρικής και Αντινομάρχης Οικονομικού, Διοικητικού και Προγραμματισμού. Επιπλέον υπήρξε μέλος της Εθνικής Επιτροπής Προσβασιμότητας του Υπουργείου Μεταφορών και Επικοινωνιών.
Στο Δήμο Διονύσου ορίστηκε Αντιδήμαρχος Οικονομικών. Ενώ τον Ιούνιο του 2012 εξελέγη στην Πολιτική Επιτροπή της ΝΔ.
Μάλιστα στις ευρωεκλογές του 2014, ήταν υποψήφιος με το ψηφοδέλτιο της ΝΔ. Ενώ στις Εθνικές εκλογές του 2015 ήταν υποψήφιος στο ψηφοδέλτιο Επικρατείας της ΝΔ.
Κατά τις πρόσφατες αυτοδιοικητικές εκλογές ήταν υποψήφιος περιφερειακός σύμβουλος στην Ανατολική Αττική με την παράταξη «Νέα Αρχή» του Γιώργου Πατούλη, όπου και εξελέγη με περίπου 11.000 σταυρούς προτίμησης.