Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου υπέβαλε υποψηφιότητα για τον τίτλο της Παγκόσμιας Γαστρονομικής Περιφέρειας 2028 έχοντας στην πλάτη της βαθιά ιστορία στο κομμάτι αυτό.
Χρόνια πίσω, η συστηματική αξιοποίηση του γαστρονομικού πλούτου της Περιφέρειας ξεκίνησε με την πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου, που ακολούθως αγκαλιάστηκε και υποστηρίχθηκε και απο το Επιμελητήριο Κυκλάδων, με τίτλο “Aegean Cuisine”. Το 2019 η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου αναδείχθηκε Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης, αποδεικνύοντας ότι η γαστρονομία των νησιών δεν είναι απλώς γεύση· είναι πολιτισμός, μνήμη, ταυτότητα και τρόπος ζωής.
Από τη θάλασσα και τη γη, από τα αμπέλια, τους ελαιώνες, τα τυριά, το μέλι, τα βότανα, τα ψάρια και τα προϊόντα κάθε νησιού, γεννιέται ένας μοναδικός γαστρονομικός πλούτος. Πίσω από κάθε προϊόν βρίσκονται άνθρωποι με γνώση, κόπο, μεράκι και αγάπη για τον τόπο τους: παραγωγοί, αγρότες, κτηνοτρόφοι, ψαράδες, μάγειρες, επαγγελματίες της φιλοξενίας.
Μια τέτοια διάκριση δεν είναι μόνο ένας τίτλος. Είναι ευκαιρία για εξωστρέφεια, αναγνώριση και ανάπτυξη. Δίνει αξία στα τοπικά προϊόντα, ενισχύει τους ανθρώπους της παραγωγής, προβάλλει τα νησιά μας διεθνώς και δημιουργεί νέες προοπτικές για τον τουρισμό, την επιχειρηματικότητα και τις επόμενες γενιές.
“Το Νότιο Αιγαίο είναι ένα αρχιπέλαγος γεύσεων, παραδόσεων και εμπειριών. Συνεχίζουμε με πίστη, ενότητα και περηφάνια αυτό που ξεκινήσαμε δύο δεκαετίες πρίν και το υπηρετούμε με συνέπεια φροντίζοντας να δίνει προστιθέμενη αξία στον τόπο μας και στους ανθρώπους του.
Το κεντρικό μήνυμα που επιλέξαμε στην διεκδίκηση του τίτλου της Παγκόσμιας Γαστρονομικής Περιφέρειας, είναι αυτό ακριβώς που δείχνει οτι είμαστε υπεύθυνοι θεματοφύλακες παράδοσης, κουλτούρας και ταυτότητας σε μια ιστορική διαδρομή ευθύνης: “Νότιο Αιγαίο—από την αρχαία περηφάνια στη μελλοντική κληρονομιά” δήλωσε ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου, Γιώργος Χατζημάρκος.
Δύο ολοκαίνουργια σχολικά κτίρια αναμένεται να υποδεχθούν για πρώτη φορά μαθητές με την έναρξη της…
Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά ο Δήμος Λυκόβρυσης – Πεύκης προχωρά σε μια πρωτοβουλία στήριξης της…
Με το μήνυμα «ΔΕΝ ΞΕΧΝΩ» να παραμένει ζωντανό και επίκαιρο, πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 16 Αυγούστου,…
Για 27η συνεχόμενη χρονιά ανοίγει την αυλαία του στο Μαρούσι το ιστορικό Φεστιβάλ Θεάτρου Σκιών…
Στο πλευρό της Σαλαμίνας, που δοκιμάστηκε από τη μεγάλη πυρκαγιά στο νότιο τμήμα του νησιού,…
Μια νέα σημαντική κοινωνική παρέμβαση, συνολικού ύψους 2,8 εκατ. ευρώ, προωθεί η Περιφέρεια Πελοποννήσου, με…